Tag: Morgante

Le degustazioni dell’enoluogo: Blanc du Prieur dell’Institut di Aosta e Bianco di Morgante

Le degustazioni dell’enoluogo: Blanc du Prieur dell’Institut di Aosta e Bianco di Morgante
La serie dei rossi vinificati in bianco degustati da Civiltà del bere all’enoluogo di Milano tocca oggi i due estremi regionali della penisola: la Valle d’Aosta e la Sicilia. L’Institut Agricole Regional di Aosta ci presenta la storica etichetta Blanc du Prieur, Vdt 2011 a base Grenache rouge per l’80% dell’uvaggio (e il restante 20% da varietà internazionali) mentre la Casa vinicola Morgante di Grotte (Agrigento) sperimenta con il Bianco di Morgante, Vdt 2011 Nero d’Avola in purezza. INSTITUT AGRICOLE RÉGIONAL – Blanc du Prieur, Vdt 2011 Uve: Grenache rouge 80%, altre varietà internazionali 20% Descrizione: Un vino raffinato, elegante,... LEGGI!

Le degustazioni dell’enoluogo: si comincia con i bianchi da uve rosse

Le degustazioni dell’enoluogo: si comincia con i bianchi da uve rosse
Il numero cartaceo di settembre ottobre, in questi giorni in edicola, ospita la prima degustazione di Civiltà del bere. Finora ci eravamo sempre limitati a raccontare il mondo del vino e non avevamo mai organizzato tasting interni. Lo scriviamo con un velo di imbarazzo in un’epoca di “fenomenali assaggiatori”. L’idea è sorta da due necessità pratiche: da un lato la redazione desiderava capire più a fondo il fenomeno della vinificazione in bianco di uve rosse, dall’altro l’enoluogo di Civiltà del bere; ossia la nostra finestra milanese sul consumatore, intendeva selezionare almeno un’etichetta in questa categoria, come curiosità da “raccontare” ai clienti. Abbiamo... LEGGI!

Un Nero d’Avola vinificato in bianco da Riccardo Cotarella per Morgante

Un Nero d’Avola vinificato in bianco da Riccardo Cotarella per Morgante
Un Nero d’Avola vinificato in bianco, caso più unico che raro. L’ultima etichetta della Casa vinicola Morgante di Grotte (Agrigento) è il risultato sorprendente della collaborazione di Giovanni e Carmelo Morgante, proprietari della Cantina, con l’enologo Riccardo Cotarella. I DATI DELLA PRIMA VENDEMMIA – Da meno di un mese il Bianco di Morgante si propone sul mercato come singolare novità: la produzione di circa 13.000 bottiglie è distribuita nel circuito delle enoteche, e il costo medio si aggira intorno ai 7 euro. Fondamentale per la qualità del prodotto finale è stata la cura con cui Riccardo Cotarella ha seguito le operazioni... LEGGI!
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