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Con 93 milioni di bottiglie vendute (+3%) e più di 500 milioni di euro di fatturato (+6%), il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg si prepara a dare il benvenuto al 2018. Buoni propositi per l'anno nuovo: scommettere sulla sostenibilità e dare ancor più respiro internazionale al mercato del Prosecco Docg.

Il Rapporto economico annuale del Valdobbiadene

Il Rapporto economico annuale curato dal Centro Studi di Distretto di Conegliano Valdobbiadene e coordinato scientificamente dal Cirve dell’Università di Padova è l’occasione di lanciare uno sguardo al prossimo futuro della Denominazione, facendo un primo bilancio del 2017.

Sempre più aziende certificate bio

L’analisi dei dati del 2016, su cui si focalizza il Rapporto economico annuale, evidenzia l'importanza crescente delle pratiche volte alla sostenibilità: nel 2016 il numero delle imprese che imbottigliano bio è cresciuto del 20% rispetto al 2015. Al centro delle politiche sostenibili attuate dai produttori c'è l’equilibrio tra sostenibilità economica, quella sociale e quella ambientale.

Il Protocollo Viticolo promosso dal Consorzio

Tra i progetti di sostenibilità promossi dal Consorzio, il Protocollo Viticolo è un documento che propone e promuove un sistema virtuoso di difesa integrata della vite. «L'84% del vino a Denominazione è prodotto secondo le indicazioni del Protocollo Viticolo» spiega Vasco Boatto, professore ordinario dell'Università di Padova e responsabile del Centro Studi di Distretto. «Inoltre il 13% del Valdobbiadene segue i dettami della lotta integrata e il 3% i paradigmi produttivi del biologico, del biodinamico e altri protocolli di sostenibilità».

Alcune pratiche sostenibili

Sempre più imprese spumantistiche Docg (ormai siamo a 108 aziende pari a circa l’81%) adottano metodi di riciclo dei materiali di scarto della produzione in vigneto come ammendanti nella fertilizzazione del terreno, o utilizzando i sarmenti per finalità energetiche (il 20% delle imprese) oppure ottenendo compost in combinazione con vinacce (15%). Sempre più diffuso anche il riutilizzo delle acque di cantina per la fertirrigazione dei vigneti (+26%) e di altre pratiche eco-sostenibili.

Cresce il valore del Valdobbiadene

Oltre agli incoraggianti dati economici, che registrano circa 93 milioni di bottiglie vendute entro la fine dell'anno, il presidente del Consorzio Innocente Nardi sottolinea: «Il coronamento del nostro impegno si esprime attraverso la crescita a valore, che nel 2017 si attesta intorno a un fatturato di 521 milioni di euro, ovvero +6% rispetto al 2015».

Export e numeri del Valdobbiadene bio

Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg biologico ha dimostrato una forte crescita a valore (+37%) e a volume (+32%). Il biologico è cresciuto soprattutto nel mercato italiano, con una quota di oltre il 50% a volume. Passando all'export, la Germania si conferma primo Paese importatore con il 34% della quota a valore, mostrando un +6% in termini assoluti sul 2015. Seguono, per rilevanza: Regno Unito (19% a volume), Svizzera (15% a valore), Stati Uniti (12% a valore e una crescita del 74%).