Pinot nero Riserva Zeno 2013 Cantina Merano
Zeno Pinot nero Alto Adige Riserva Doc 2013 Cantina Merano
Produttore: Cantina Merano
Paese: Italia
Regione: Alto Adige
Area viticola: Merano
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Pinot nero 100%
Prezzo: €EUR 30,00
Voto: 87 (not blind tasting)
20-10-2016|20.00
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Note tecniche: da vigne di 10-20 anni a 500 m slm su terreno leggero e povero, permeabile, di ardesia, granito e gneis. Fermentazione a temperatura controllata in tino per 15 giorni; macerazione contenuta (il Pinot nero non ha grande estratto). Poi malolattica e maturazione in barrique usate o piccole botti di rovere.
Descrizione: Naso nel complesso elegante, con note di sottobosco, pepe, accompagnate da lievi sentori minerali, quasi affumicati. In bocca il tannino è presente e leggermente ruvido (anche a causa del legno).