In Italia 11 Febbraio 2015 Anna Rainoldi

Live Wine 2015. A Milano il Salone internazionale del vino artigianale

Conoscere, assaggiare e, perché no, acquistare direttamente dal produttore. Sulle orme di Vini di Vignaioli – Vins de Vignerons, arriva a Milano il primo Salone internazionale dedicato al “vino artigianale”: Live Wine 2015. Da sabato 21 a lunedì 23 febbraio il Palazzo del Ghiaccio (via Piranesi 14) ospita questa nuova degustazione-mercato con oltre 130 piccole realtà produttive d’Italia e di alcuni Paesi europei, dalla Francia alla Slovenia, alla Georgia (leggi l’elenco completo delle Cantine)

GLI ARTIGIANI DEL VINO – Accomuna tutti i produttori partecipanti una filosofia rispettosa della terra e della natura, che si traduce in una serie di scelte concrete: in vigna non si ricorre a prodotti chimici di sintesi, mentre in cantina sono banditi gli additivi se non espressamente segnalati in etichetta, e si limita al minimo (o del tutto) l’uso dei solfiti. Inoltre, i vignaioli “artigiani” seguono personalmente l’intero ciclo produttivo, dal grappolo alla bottiglia.

DOVE, QUANDO, QUANTO – L’appuntamento al Palazzo del Ghiaccio (via Piranesi 14, Milano) è aperto al pubblico sabato 21 e domenica 22 dalle ore 12 alle 19 (lunedì 12-18), mentre la fascia oraria 10-12 è riservata a operatori, soci Ais e sommelier professionisti. L’ingresso costa 15 euro e include l’assaggio di tutti i vini, mentre per seminari e tasting guidati a cura di Samuel Cogliati è utile prenotare. Per maggiori info: www.livewine.it