In Italia

Vuj, Friulano Dop 2012

«Purtroppo l’aver perso la possibilità per i produttori della regione di usare il nome Tocai», spiega Andrea Lonardi, «ci costringe a un ulteriore sforzo nel comunicare il nome Friulano. È un peccato, perché siamo di fronte a un grandissimo vitigno e la dimostrazione ce la dà proprio il nostro Vuj, anche attraverso la grandissima annata 2012: Senza paura d’essere smentito, mi sento di giudicarlo il miglior prodotto di Puiatti insieme al Sauvignon».   Uve: Friulano 100% Vinificazione e affinamento: in bianco a 21 °C, malolattica in acciaio 12% vol. Longevità: 4 - 5 anni Prezzo medio in enoteca: 12,50 € Abbinamento: triglie e purè di topinambur  

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