I vini del 2014. Limited Edition per i trent’anni de La Grola

I vini del 2014. Limited Edition per i trent’anni de La Grola

La Grola Limited Edition, Veronese Igt 2010

La Grola Limited Edition è il grande cru di casa Allegrini – da uve Corvina in prevalenza – nato in occasione del suo trentesimo anniversario. L’etichetta speciale, creata da Milo Manara, rende omaggio alla leggenda secondo la quale la Corvina sarebbe nata proprio in questo vigneto. «La prima annata prodotta è stata la 1983», dice Silvia Allegrini, «grazie all’intuizione di mio nonno Giovanni di reimpiantare il vigneto La Grola, situato in alta collina, con basse rese, in tempi in cui in Valpolicella si puntava invece ad aumentarle».

grola-limited-edition-fbUve: Corvina e Corvinone 80%, Oseleta 10%, Syrah 10%

Vinificazione e affinamento: 16 mesi in barrique di secondo passaggio e sosta di almeno 10 mesi in bottiglia

14% vol.

Longevità: 12-15 anni

Altri formati: Magnum

Prezzo medio in enoteca: 35 €

Note: il vino porta il nome dello storico vigneto di proprietà dal 1979

Abbinamento: tagliata al tartufo nero

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© Riproduzione riservata - 18/04/2014

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