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Faro della Guardia Biancolella di Ponza, Lazio Igt 2012

Il Faro della Guardia è una novità assoluta nell’ampia e selezionata gamma di vini dell’azienda, una vera “chicca” che già al suo debutto si è vista assegnare riconoscimenti importanti. La varietà Biancolella, originaria dell’isola d’Ischia, è approdata al tempo dei Borboni sull’isola di Ponza e qui ha dato risultati qualitativi eccellenti. «Me ne sono innamorato», confessa Antonio Santarelli, «e ho deciso di piantarci un vigneto. Visti i risultati di questa prima annata posso dirmi assolutamente soddisfatto».   Uve: Biancolella 100% Vinificazione e affinamento: in acciaio 13% vol. Longevità: 5 anni Prezzo medio in enoteca: 9,50 € Premi: 5 grappoli Bibenda 2013 Abbinamento: linguine c’o fellone (granseola)  

Casale del Giglio

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