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I Vini del 2013: Val di Suga, il Brunello di Tenimenti Angelini

I Vini del 2013: Val di Suga, il Brunello di Tenimenti Angelini

Val di Suga – Brunello di Montalcino Docg 2007

Nasce da Sangiovese grosso di tre vigneti dei Tenimenti Angelini a Montalcino. Dopo la fermentazione in inox da 100 ettolitri e una macerazione di 20 giorni alla temperatura controllata di 30 °C, invecchia in rovere di Slavonia e fusti di rovere francese da 300 litri di secondo e terzo passaggio. Affina in bottiglia per almeno 1 anno. Elegante e persistente. In una parola: di carattere.

Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro.

Uve: Sangiovese 100%.

Gradi: 14,5% vol.

Vinificazione e affinamento: 36 mesi in barrique, 12 mesi in bottiglia.

Longevità: 9-10 anni.

Formati speciali: mezza bottiglia, Magnum, doppio Magnum.

Note: 3 bicchieri Gambero Rosso 2013.

Abbinamenti: selvaggina, carni arrosto e alla griglia.

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© Riproduzione riservata - 19/04/2013

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