In Italia 7 Marzo 2013 Civiltà del bere

I Vini del 2013: Livon esalta il Friuli nel Braide Alte 2010

Braide Alte, Igt Friuli Venezia Giulia 2010

Appartiene alla linea Grand Cru l’etichetta più rappresentativa della Casa, decorata dall’inconfondibile segno grafico Livon: l’elegante donna alata creata da Romain de Tirtoff, in arte Erté, coreografo e stilista russo naturalizzato francese. Braide Alte è anche il nome del vigneto di produzione, fra i punti più alti della collina di Ruttars, zona particolarmente vocata per l’allevamento di varietà a bacca bianca. Il blend creato da Livon rispecchia perfettamente il territorio, armonizzando le caratteristiche di quattro vitigni – Chardonnay, Sauvignon, Moscato giallo e Picolit – che danno in quest’area la miglior espressione di sé. È un vino intenso, complesso, avvolgente e poliedrico: la presenza del Picolit (20%) emerge nella spiccata aromaticità, che esalta le caratteristiche di ogni cibo, rendendolo adatto a tutto il pasto.

Fascia di prezzo: da 20 a 30 euro.

Uve: Chardonnay, Sauvignon, Picolit e Moscato giallo.

Gradi: 14% vol.

Vinificazione e affinamento: 8 mesi in barrique, 2 anni in acciaio, 8 mesi in bottiglia.

Longevità: 10-15 anni.

Formati speciali: Magnum, doppio Magnum.

Note: 5 grappoli Ais 2013.

Abbinamento: pappardelle (bleks) al ragù d’oca.