In Italia 18 Febbraio 2013 Civiltà del bere

I Vini del 2013: Citra sceglie Caroso Riserva 2007

Caroso, Montepulciano d’Abruzzo Riserva Doc 2007

Storica e inimitabile Riserva di Citra: la prima vendemmia risale al 1975. È ottenuta dalla selezione di uve Montepulciano dei vigneti più antichi. L’affinamento comincia in legno grande e si conclude in barrique. «Il colore è rosso carico, e anche al naso e al gusto il vino colpisce per la sua potenza, per la sua struttura e la ricca tannicità. Ma è insieme elegante, complesso, con aromi balsamici e fruttati in armonia alle note speziate», precisa Giuseppe Colantonio, responsabile marketing.

Fascia di prezzo: da 20 a 30 euro.

Uve: Montepulciano 100%.

Gradi: 14% vol.

Vinificazione e affinamento: 12 mesi in botte grande, 12 mesi in barrique, 4 mesi in bottiglia.

Longevità: 5-6 anni.

Abbinamenti: chitarrina al sugo di castrato, timballo abruzzese, agnello scottadito.