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Gli interpreti del vino naturale in Veneto

Gli interpreti del vino naturale in Veneto

Prosegue il viaggio di Civiltà del bere alla scoperta delle tante declinazioni del vino naturale in Italia. Dopo Emilia Romagna e Valle D’Aosta, la terza tappa è dedicata al vino naturale veneto. Qui questa filosofia produttiva ha fatto proseliti. E anche dato vita a un’associazione.

Il Veneto, che un certo immaginario collettivo rubrica frettolosamente come una realtà esclusivamente lavorativa e prosaica, è invece una regione dai mille volti e fermenti, la cui intelligenza pragmatica le permette di sintonizzarsi velocemente sulle tendenze in atto per capirle e farle proprie. Il vino naturale non fa eccezione.

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© Riproduzione riservata - 02/11/2020

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