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Dal 2013 la cantina Conti Bossi Fedrigotti di Rovereto (Trento) commercializzerà la sua prima produzione di spumanti metodo classico Trentodoc. L’anticipazione ci è stata fornita da Sandro Boscaini, presidente di Masi Agricola di Verona, azienda che dal 2007 ha instaurato una partnership tecnico-commerciale con la realtà trentina per valorizzare le peculiarità di un brand storico che oggi annovera vini di territorio come Gewürztraminer, Pinot grigio e Marzemino, oltre a un taglio bordolese, il Fojaneghe. “In questo territorio ad elevata vocazione spumantistica stiamo lavorando dal 2007 per vinificare basi di Pinot nero e Chardonnay – ha detto Boscaini. Abbiamo effettuato sperimentazioni anche con le annate 2008 e 2009, puntiamo a un millesimato di grande eleganza che commercializzeremo in un numero limitato di bottiglie nel canale dell’Horeca per una clientela selezionata”. La prima vendemmia sarà il 2010, ritenuta all’altezza delle aspettative del gruppo tecnico di Masi Agricola e della famiglia Bossi Fedrigotti.