In Italia

Il 25 marzo, nello spazio istituzionale della regione Friuli Venezia Giulia (pad. 6, stand C7-E8), sarà ufficialmente presentato a Vinitaly il Friulano “Diversamente Doc”. Si tratta del vino prodotto dai ragazzi con disabilità intellettiva e relazionale dell’Anffas Udine, che grazie al progetto “Diversamente Doc” sono stati coinvolti attivamente in tutte le fasi della lavorazione e della preparazione del vino. DALLA VENDEMMIA AL PACKAGING - L’azienda agricola Giorgio Colutta, partner del progetto, ha messo a disposizione un piccolo vigneto a Manzano (Udine), dove il gruppo di persone con disabilità è stato affiancato dallo staff dell’azienda vinicola e dai volontari dell’Anffas Udine nelle fasi produttive del vino: dalla vendemmia a settembre 2011, al travaso, all’imbottigliamento, fino all’analisi sensoriale. Anche la grafica delle etichette e del packaging delle Magnum è stata realizzata dal gruppo, che ha messo a punto in questi giorni l’assemblaggio finale delle confezioni. VENDITA EN PRIMEUR - Le 650 Magnum numerate di Friulano prodotte si sono rivelate di ottima qualità alla degustazione. La prestigiosa vetrina enologica di Vinitaly sarà occasione per presentare ufficialmente il vino, ma la vendita en primeur delle bottiglie è iniziata il 15 dicembre 2011, nel corso di un evento presso la Sala Consiliare della Provincia di Udine. Tutto il ricavato dalla vendita delle bottiglie sarà devoluto all’Anffas Udine. L'OPINIONE DEL PRODUTTORE GIORGIO COLUTTA - Testimoniano il successo di “Diversamente Doc” le parole di Giorgio Colutta, titolare dell’azienda agricola partner, che ritiene importante dare un seguito al progetto «non solo per le persone con disabilità, che possono acquisire competenze e aumentare la loro autonomia, ma anche per gli imprenditori, che possono così promuovere l’etica nella produzione». PROGETTI FUTURI - L’Anffas Udine si è già attivata in questa direzione, rinnovando il progetto per il 2012, da integrare con un corso di formazione specifico: «Ci stiamo già mobilitando per organizzare un Corso del verde» spiega la presidente Cristina Schiratti «dedicato proprio alla viticoltura e rivolto alle persone con disabilità della provincia di Udine una volta completati gli studi. Avrà l’obiettivo di formare i ragazzi nelle competenze integranti per essere inseriti a livello lavorativo, in particolare quelle comportamentali e relazionali».

Friulano “Diversamente Doc” a Vinitaly

25 marzo 2012, ore 12.00

regione Friuli Venezia Giulia (pad. 6, stand C7-E8)

Anffas Udine: 0432 299180 – anffasudine@libero.it

Azienda Agricola Giorgio Colutta: 0432 751536 - colutta@colutta.it