In Italia

Eruzione 1614, Carricante Sicilia Doc 2012

«È il nostro cru bianco dell’Etna, frutto di un lungo lavoro che ha trovato compimento e completamento della nascita di cinque vini e della nostra Cantina Feudo di Mezzo. Il nome di questo vino è fortemente evocativo e rimanda alla storia. La storia dell’Etna è infatti costellata da storiche eruzioni che ne hanno plasmato la forma. Leggendaria quella del 1614, durata 10 anni, la più lunga di sempre, arrestatasi al confine del nostro vigneto a Sciara Nuova. Da qui la nostra scelta», ha detto Francesca Planeta.   Uve: Carricante 95%, Riesling 5% Vinificazione e affinamento: refrigerazione delle uve a 8 °C, leggera pigiadisrapatura in pressa soffice, aggiunta di lieviti e fermentazione a 15 °c per 20 giorni; sulle fecce fino a febbraio, poi in bottiglia 13,50% vol. Longevità: 7-10 anni Prezzo medio in enoteca: 16 € Abbinamenti: frittura di pesce azzurro, salse di pesce e antipasti freschi  

Feudo di Mezzo - Planeta

091.32.79.65

planeta@planeta.it

www.planeta.it