Senza confini 21 Ottobre 2011 Andrea Gabbrielli

Cresce la Svezia del vino: si coltiva uva fino a 55-57 °N

Fino a non molto tempo fa la Svezia era conosciuta per essere la patria della Vodka Absolut ma dal Duemila anche la vite e il vino si stanno facendo strada nel Paese nordico. Attualmente la Svenska Vinodlare, cioè l’associazione dei viticoltori svedesi, conta 36 membri ma le prospettive sono di ulteriore crescita. “La coltivazione del vino all’aria aperta in Svezia è una sfida ma è possibile ed è anche possibile fare buoni vini da uva, ma ciò richiede sia l’entusiasmo che la conoscenza” scrivono sul loro sito.

Il Vin från Sverige, vino prodotto in Svezia, nasce nella parte meridionale della Svezia, in Skane (Scania) dove sono raggruppati gran parte dei vignaioli. Sinora 50 °N è stata tradizionalmente considerata la latitudine più a nord per i vigneti, ora in Svezia questo limite è arrivato 55-57 °N a causa del cambiamento climatico. Tra le varietà coltivate le uve a bacca rossa Merlot, Cabernet Franc, Pinot nero, Rondo, Leon Millot, Siramé e Regent e tra le bianche Vidal, Chardonnay, Solaris, Merzling e Seyval Blanc. Da segnalare anche gli Ice Wine. Siamo pur sempre in Svezia…