Nella Monografia Vino Contemporaneo abbiamo scelto alcune parole per comporre un dizionario del vino, senza pretendere di darne una definizione globale ed esaustiva. Abbiamo poi chiesto ai nostri collaboratori di…
Leggi tuttoStoricamente considerata un’uva di serie B rispetto allo Chardonnay e al Pinot noir, oggi è sempre più apprezzata per l’affidabilità in vigna e la “prontezza” nel calice. La terra d’elezione…
Leggi tuttoIl 30 marzo al Museo Nazionale Scienza e Tecnologia di Milano torna l’evento più atteso dagli amanti del buon bere. Vini leggendari e promesse da scoprire in una degustazione speciale,…
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Leggi tuttoLa storica Cantina presenta la quinta edizione del progetto decennale dedicato al Barolo del Comune…
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