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Il calvario del vino durante il Medioevo (prima puntata)

In questo articolo del 1981 vengono ripercorsi i momenti difficili attraversati dalla viticoltura europea durante…

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Bellone Lab: l’autoctono laziale ripianta il suo futuro

A Cori la prima tavola rotonda dei produttori del vitigno bianco tipico delle province di…

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Somm is the future. Un progetto che mette al centro il sommelier

L’iniziativa, ideata da Paolo Porfidio, si propone come un movimento libero e indipendente per valorizzare…

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Trend brassicoli: il “wild side” delle Iga

Tra i connazionali impegnati nella produzione delle Italian Grape Ale c’è chi osa, cercando contaminazioni…

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Dal calice allo shaker: l’iniziativa di mixology del Consorzio Colli Piacentini

Un ricettario di wine cocktails preparati dai barman dell’A.B.I. con i vini Doc frizzanti e…

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