Le Macchiole Paleo 2013

il Cabernet Franc italiano
Le Macchiole Paleo 2013

Paleo Toscana Igt 2013 Le Macchiole

Produttore: Le Macchiole

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Bolgheri

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Cabernet Franc 100%

Prezzo: € 75.00

Voto: 95 (not blind tasting)

by Anita Franzon

23-11-2017|20.00

Note tecniche: Vino nato nel 1989, ma Cabernet Franc in purezza dal 2001, le uve provengono da vigneti di diverse età, la macerazione avviene in cemento per 30 giorni, mentre l'affinamento è di 20 mesi ed è svolto per il 70% in barrique nuove e per il 30% in barrique di secondo passaggio. È un vino figlio di continui studi e prove in vigna (come la biodinamica) e in cantina. Non filtrato

Descrizione: Il monovitigno a Bolgheri è una scelta coraggiosa, ma a Cinzia Merli l'audacia non manca. E si sente molto bene dal primo assaggio di questo vino: verticale, netto, preciso, deciso e soprattutto equilibrato. I profumi sono mediterranei e in bocca la struttura non toglie niente alla freschezza. Grande la persistenza

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