ioCloe 2016 Tonello

Terra e vulcano
ioCloe 2016 Tonello

ioCloe Monti Lessini Doc 2016 Tonello

Produttore: Tonello

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Paese: Italia

Regione: Veneto

Area viticola: Monti Lessini

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Durella 100%

Prezzo: € 10.00

Voto: 90 (blind tasting)

by Anita Franzon

06-06-2019|21.00

Note tecniche: Nasce da uve coltivate su terreni di origine vulcanica. Dopo pressatura soffice di uve intere e fermentazione a temperatura controllata, il vino riposa un anno di vasca di cemento e un altro anno in bottiglia.

Descrizione: Sono pochi i produttori che danno vita alla Durella nella tipologia bianco fermo, ed è per questo che ioCloe – il nome è ispirato alla dea greca protettrice dei raccolti - è una vera particolarità. Il naso è piacevolmente floreale, fruttato ed erbaceo; profuma sia di erba fresca, sia di frutta secca. Il sorso è pieno, sapido, fresco, capace di tenere testa al baccalà alla vicentina

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