Ciliegiolo Poggio Pinzo 2016 Sassotondo

Un peperino
Ciliegiolo Poggio Pinzo 2016 Sassotondo

Poggio Pinzo Ciliegiolo Maremma Toscana Doc 2016 Sassotondo

Produttore: Sassotondo

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Maremma

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Ciliegiolo 100%

Prezzo: N.D.

Voto: 88 (not blind tasting)

by Anita Franzon

27-05-2018|17.00

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Note tecniche: Un vino che nasce da suoli vulcanici e fermenta in una giara in terracotta dell'Impruneta: qui viene lasciato macerare sulle bucce per 11 mesi, poi imbottigliato e affinato per un anno in vetro

Descrizione: Il tufo qui affiora ovunque e, dunque, anche nel bicchiere. È il Ciliegiolo messo a nudo ed esprime note fortemente speziate, che mettono in secondo piano la frutta, ma lo rendono un vino dalla grande personalità. È un peperino: vivo e piccante, sapido e anche fine. I tannini sono morbidi e contribuiscono a rendere l'assaggio estremamente piacevole

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