All’Aria Aperta 2018 Dianella

un rosato elegante dal vigneto più vecchio dell’azienda
All’Aria Aperta 2018 Dianella

All’Aria Aperta Toscana Igt 2018 Dianella

Produttore: Dianella

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Chianti

Tipologia: Rosè fermo

Uve: Sangiovese

by Jessica Bordoni

23-01-2020|13.00

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Note tecniche: Le uve Sangiovese provengono da un vigneto di 40 anni, lo stesso da cui vengono selezionate le uve che compongono il Chianti Classico Riserva. La vendemmia avviene in due fasi per avere uve a diversi gradi di maturazione.

Descrizione: Ne nasce un rosato, elegante e deciso, in cui il carattere del vitigno di partenza è ben preservato. Anche in questo caso la vinificazione avviene esclusivamente in acciaio. Di colore rosa tenue, al naso rivela note di viola, fragolina selvatica e frutti di bosco. In bocca la freschezza fa da contraltare ad una bella struttura e mineralità. Finale fruttato.

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