Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano 2014 Rocche dei Manzoni

la pioggia nel pineto
Barolo Vigna Cappella di Santo Stefano 2014 Rocche dei Manzoni

Vigna Cappella di Santo Stefano Barolo Perno Docg 2014 Rocca dei Manzoni

Produttore: Rocca dei Manzoni

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Paese: Italia

Regione: Piemonte

Area viticola: Langhe

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Nebbiolo 100%

Prezzo: €95.00

Voto: 97 (not blind tasting)

by Roger Sesto

11-02-2020|22.30

Note tecniche: I 6 ha di vigna a Guyot (4000 ceppi/ha), esposti da sud-est a sud-ovest, dimorano su suoli di marne grigie compatte e strati di arenarie inglobate in depositi di sabbia. Vinificazione e macerazione si protraggono per 21 gg. Dopo un affinamento in legno di 3 anni e una sosta in vasche di cemento, segue una maturazione in vetro.

Descrizione: Rubino-granata, ha naso ampio e raffinato: attacca balsamico, con ricordi di mentuccia ed erbe aromatiche; quindi piccoli frutti e rosa canina; poi sottobosco, tabacco, liquirizia, grafite, cenere. I tannini, pur incisivi, sono dolci e vellutati; salinità e freschezza agrumata accompagnano il lungo finale. Già godibile, può evolvere per anni.

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