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Sangiovese di Toscana, oltre Brunello, Nobile e Chianti Classico c’è di più

Sangiovese di Toscana, oltre Brunello, Nobile e Chianti Classico c’è di più

Ques’uva emblematica ha fatto il successo anche del Chianti e del Morellino. Si è costruito una nicchia nel Carmignano, nel Montecucco, nelle Terre di Pisa, arrivando a spopolare sulla costa nella zona di Bolgheri.

L’articolo fa parte della Monografia Sangiovese (Civiltà del bere 3/2023)

Primo. Il Chianti resta il vino a denominazione più venduto d’Italia nella grande distribuzione. Lo dicono i dati di aprile 2023 redatti da Circana, l’ex Iri, che da quest’anno includono anche l’e-commerce. Tra 2021 e 2022 risulta una flessione del -3,5% che ha suonato in qualche modo un allarme. Il Chianti Docg può contare su un primo posto stabile, avendo preceduto per anni il Lambrusco, adesso surclassato proprio nel suo cinquantenario dal Vermentino: 94,6 milioni di euro di fatturato del Chianti, contro i 69 del Vermentino e i 60 del Lambrusco, questi ultimi due quasi alla pari nell’anno precedente. Ma c’è un però.

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© Riproduzione riservata - 26/02/2024

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