In Italia 20 Settembre 2012 Anna Rainoldi

Le bollicine Trentodoc protagoniste a Firenze

Fino a giovedì 20 settembre, undici ristoranti, osterie e wine bar fiorentini, scelti con cura dall’Istituto Trentodoc e Trentino Marketing in collaborazione con il giornalista Luigi Cremona e Witaly (il blog enogastronomico di Lorenza Vitali) ospiteranno le bollicine Trentodoc. I 38 produttori di Metodo Classico trentino che compongono il marchio potranno proporre i loro vini all’attento pubblico di wine lovers toscani che frequentano i locali selezionati.

Il Ponte Vecchio di Firenze

GLI UNDICI LOCALI – Si tratta di una rosa molteplice di location, molto diverse tra loro ma tutte di prestigio: il ristorante Da Burde, che serve vini selezionati dal sommelier Andrea Gori; Il Salviatino, celebre per gli aperitivi in terrazza; Barthel, che ha sede in una corte del centro storico di Firenze; Ino, dove trovare i panini di Alessandro Frassica; l’Ora d’aria, ristorante raffinato con cucina d’autore; Il santo bevitore, nuovo spazio dal gusto eclettico nel cuore della città; Il Santino, con assaggi di cucina tradizionale toscana; Le volpi e l’uva, famosa enoteca nei pressi del Ponte Vecchio; il Lungarno Hotel, location scenografica di proprietà della famiglia Ferragamo; Il magazzino, specializzato in trippa e lampredotto; Solo toscano, fresco d’inaugurazione ma già dotato di un’ampia scelta di etichette.

I PRODUTTORI TRENTODOC – Le 38 aziende vitivinicole associate al marchio sono: Abate Nero, Accademia del vino Cadelaghet, Agraria Riva del Garda, Altemasi – Cavit, Balter, Bellaveder, Cantina di Aldeno, Cantina di Isera, Cantine Monfort, Cantina Mori Colli Zugna, Cantina Rotaliana di Mezzolombardo, Cantina di Toblino, Cesarini Sforza Spumanti, Cesconi, Concilio, Conti Bossi Fedrigotti, Conti Wallenburg, Endrizzi, Ferrari – Fratelli Lunelli, Gaierhof, Giori, Istituto Agrario San Michele all’Adige, Letrari, Madonna delle Vittorie, Maso Martis, Moser, Opera Vitivinicola in Valdicembra, Pedrotti Spumante, Pisoni, Revi, Rotari, San Michael, Simoncelli Armando, Viticoltori in Avio, Vivallis, Zanotelli e Zeni.