In Italia

In Italia

Il ritorno alle origini dell’Amarone De Buris di Tommasi

16 Marzo 2020 Civiltà del bere
Il ritorno alle origini  dell’Amarone De Buris di Tommasi

Tommasi è fra i produttori che negli ultimi tre anni hanno ricevuto il massimo punteggio per i loro vini da almeno tre Guide enologiche nazionali. Li abbiamo chiamati Maestri dell’eccellenza, premiando la loro costanza qualitativa. L’elenco completo è sul Top delle guide vini 2020.

A volte si sente il bisogno di guardarsi indietro, di tornare dove tutto è cominciato, forti delle esperienze e del know how maturati nel tempo. È questo il senso di De Buris, il progetto culturale, prima ancora enologico, della famiglia Tommasi che si è concretizzato con la ristrutturazione di una storica villa in Valpolicella e la nascita di un prestigioso Amarone. A partire dagli anni Novanta, con l’avvio del percorso di espansione Tommasi Family Estates, la quarta generazione della famiglia ha allargato il proprio orizzonte d’azione dal Veneto alla Toscana (Poggio al Tufo e Casisano), alla Lombardia (Tenuta Caseo), alla Puglia (Masseria Surani) e alla Basilicata (Paternoster).

La famiglia Tommasi

Il miglior vino Tommasi del 2020: De Buris, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Doc 2009

De Buris segna un “ritorno alle origini”, all’amata Valpolicella che resta il cuore storico della produzione. De Buris, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Doc 2009 è il vino più applaudito delle Guide. «Siamo orgogliosi che questo Amarone, alla sua seconda vendemmia, si sia subito imposto sulla scena internazionale. Le uve provengono dal vigneto collinare La Groletta a Sant’Ambrogio della Valpolicella, una zona privilegiata per la produzione di qualità», spiega l’enologo Giancarlo Tommasi. «L’annata 2009 si dimostra già molto equilibrata: la potenza esuberante dei tannini e la polposità del frutto sono bilanciate ed esaltate dalle note aromatiche e dalla freschezza».

De Buris, Amarone della Valpolicella Classico Riserva Doc 2009

Questo nuovo Amarone, che mira a posizionarsi nel segmento luxury, nasce dall’unione di Corvina 65%, Corvinone 24%, Rondinella 5% e Oseleta 6%. L’appassimento tradizionale in fruttaio sui graticci di bambù è di 110 giorni.

Altre etichette premiate

Fiorato, Recioto della Valpolicella Classico Docg 2016

Paternoster
Don Anselmo, Aglianico del Vulture Doc 2016

Casisano
Colombaiolo, Brunello di Monalcino Riserva Docg 2013

Questo articolo è tratto da Civiltà del bere 1/2020. Se sei un abbonato digitale, puoi leggere e scaricare la rivista effettuando il login. Altrimenti puoi abbonarti o acquistare la rivista su store.civiltadelbere.com (l’ultimo numero è anche in edicola). Per info: store@civiltadelbere.com

In Italia

Cantine Lvnae lancia il progetto artistico dedicato a Numero Chiuso

In tutto 20 Jeroboam-sculture firmate dal designer Andrea Del Sere per celebrare […]

Leggi tutto

Il talk show di VinoVip al Forte ha acceso i riflettori sui giovani

Al centro dell’incontro tenutosi a Villa Bertelli lo scorso 9 giugno c’erano […]

Leggi tutto

Storia (e la prima verticale) del Carménère San Leonardo

Mai sino ad oggi erano state messe in fila diverse annate (due […]

Leggi tutto

Il “vino naturale”, corsi e ricorsi storici di un movimento che non sa fare sistema

Le polemiche emerse durante l’ultima edizione del Vinitaly hanno radici antiche, se […]

Leggi tutto

Dalla sala degli antenati entriamo nella galassia Frescobaldi

A Nipozzano, negli ambienti dell’affascinante castello medievale, accompagnati dai responsabili delle singole […]

Leggi tutto

VinoVip al Forte: ripensiamo i concetti base dei grandi bianchi italiani

Termini come longevità, esclusività, artigianalità e biodiversità, un tempo fondamentali nella definizione […]

Leggi tutto

Vini di Montagna (11): la Val di Non

Questo contenuto è riservato agli abbonati digitali e Premium Abbonati ora! €20 […]

Leggi tutto

Cadgal, l’altra faccia del Moscato d’Asti

Alessandro Varagnolo, che guida la Cantina piemontese dal 2023, mira a dare […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati