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I vini del 2014. Il velluto dell’Amarone in Bosan di Gerardo Cesari

I vini del 2014. Il velluto dell’Amarone in Bosan di Gerardo Cesari

Bosan, Amarone della Valpolicella Doc 2005

Semplicemente la punta di diamante della produzione aziendale. L’Amarone Bosan nasce nell’area più vocata della Valpolicella, da vigneti di Corvina e Rondinella allevati con le massime cure, scegliendo solo i grappoli migliori. Quattro mesi di appassimento e, a seguire, un lunghissimo affinamento, prima in botte di rovere di Slavonia, poi in barrique e in bottiglia, fanno di questo grande rosso Doc un vino dal gusto pieno, vellutato, dotato di un corpo caldo ed elegante. «È il simbolo di tutta la nostra esperienza di Cantina, così come il portabandiera della nostra filosofia. Circa 30 mila bottiglie per ogni vendemmia di cui andiamo orgogliosamente fieri», chiosa Franco Cesari.

 

Amarone-Bosan-02-fbUve: Corvina 80%, Rondinella 20%

Vinificazione e affinamento: 4 mesi di appassimento delle uve, 18 mesi in botte, 18 mesi in barrique

15,5% vol.

Longevità: 20 anni

Altri formati: Magnum, doppio Magnum

Prezzo medio in enoteca: 44 €

Premi: gran oro Mundus Vini 2013, gran argento International Wine and Spirits Competition 2013, bronzo International Wine Challenge 2013, argento Japan Wine Challenge 2013, bronzo Challenge International Wine Competition 2013, bronzo Decanter Asia Wine Awards 2013, Verona Wine Top

Abbinamenti: cacciagione, carne grigliata e stufata

 

Gerardo Cesari
045.62.60.928
info@cesariverona.it
www.cesariverona.it
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© Riproduzione riservata - 29/04/2014

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