I Vini del 2013: Pighin presenta Pinot grigio Friuli Grave 2012
Pinot grigio, Friuli Grave Doc 2012
Con oltre quarant’anni di esperienza, la Cantina friulana è pioniera nella produzione del Pinot grigio. Già negli anni Ottanta, l’etichetta varcava i confini per essere apprezzata nel mondo e oggi è tra le più amate sul mercato internazionale. I vigneti da cui provengono le uve si trovano a Risano, nelle Grave del Friuli, e sono stati piantati dopo aver effettuato una rigorosa selezione clonale per individuare i vitigni più compatibili al terreno e ai microclimi della zona. Il sistema di allevamento a Guyot con una densità di 4 mila ceppi per ettaro permette rese contenute, con grappoli più ricchi e strutturati. Ogni aspetto della produzione è curato con attenzione per garantire un risultato di alto livello qualitativo.
Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro.
Uve: Pinot grigio 100%.
Gradi: 13% vol.
Vinificazione e affinamento: in acciaio.
Longevità: 3-4 anni.
Abbinamenti: antipasti di pesce, risotto di verdure, carni bianche. Ottimo con le primizie dell’Adriatico e gli gnocchi di zucca alla carnica.
Tag: Friuli Grave, Pighin, Pinot grigio© Riproduzione riservata - 22/03/2013
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