In vigna e in cantina
È il primo spumante della linea Grapur, il progetto di Mack & Schühle Italia nato con l’obiettivo di promuovere un consumo più consapevole e circolare attraverso vini a bassa gradazione alcolica, ridotto apporto calorico, certificati bio e vegan. La scelta dei vigneti e delle varietà è volta a ottenere uve adatte alla produzione di vini a basso contenuto zuccherino, ma al tempo stesso caratterizzati da buona acidità. La presa di spuma avviene con Metodo Charmat, rifermentazione in autoclave è di circa 40-50 giorni.
Tasting notes
Colore giallo paglierino, perlage delicato e persistente, bouquet di fiori bianchi, scorza di limone, mela verde, pera, richiami minerali in sottofondo. In bocca è agile e scattante, con un’acidità vivace che ne esalta la bevibilità e un finale pulito e sapido. La gradazione alcolica è intorno ai 9,5% vol. Da ricordare anche il packaging: la bottiglia realizzata da Verallia ha un peso ridotto di 550 g, mentre le chiusure Nomacorc Ocean di Vinventions e le etichette Ocean Action di Upm Raflatac sono prodotte con plastica riciclata recuperata dalle aree costiere. Approccio green anche per le finiture, curate da Luxoro, e per l’imballaggio in cartone riciclato, firmato Ondulkart.
Prezzo
8 euro 
