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Gli interpreti del vino naturale in Sicilia: Marsala e Pantelleria

Gli interpreti del vino naturale in Sicilia: Marsala e Pantelleria

La seconda puntata alla scoperta del vino naturale in Sicilia ci porta a nord-ovest dell’isola, nella zona di Marsala (Trapani), e sull’atollo di Pantelleria, tra i vigneti ad alberello patrimonio Unesco. Qui Nino Barraco e Francesco Ferreri (Tanca Nica) lavorano per produrre vini capaci di differenziarsi dall’omologazione.

Nella prima puntata dedicata ai vini naturali della Sicilia avevamo esplorato l’Etna e la Val di Noto; ora andiamo alla ricerca dei nettari che nascono a nord-ovest, nell’areale di Marsala (Trapani), e sull’isola di Pantelleria. Lunga l’esperienza di Nino Barraco, che già nel 2004 prende la strada bio con vini veraci e di carattere. Un ritorno alle origini il percorso di Francesco Ferreri, che con Tanca Nica si riappropria della terra lavica dell’isola del vento dov’è nato.

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© Riproduzione riservata - 29/11/2021

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