Food 22 Maggio 2012 Jessica Bordoni

Con Santa Margherita “Vinci uno chef stellato a casa tua”

“Vinci uno chef stellato a casa tua”, ecco l’ultima, ghiotta iniziativa del Gruppo Santa Margherita di Fossalta di Portogruaro (Venezia), da sempre in prima fila nella promozione della cultura enogastronomia italiana.

IN PALIO CINQUE CENE – Il concorso, organizzato dalla Cantina veneta in collaborazione con CHIC (Charming Italian Chef) e la rivista La Cucina Italiana, offre agli amanti della buona tavola la possibilità aggiudicarsi una cena per sei persone all’insegna della nostra migliore tradizione culinaria, preparata direttamente nella propria abitazione da un cuoco membro dell’associazione CHIC (per vedere l’elenco completo degli chef che aderiscono clicca qui). Il bando è aperto dal 21 maggio al 26 agosto e in palio ci sono cinque cene e una serie di premi giornalieri.

COME PARTECIPARE – Partecipare è semplice: basta acquistare una delle etichette Santa Margherita a scelta tra il Pinot grigio Valdadige Doc, lo Chardonnay Igt Vigneti delle Dolomiti, il Müller Thurgau Frizzante Igt Vigneti delle Dolomiti, il Prosecco Conegliano Valdobbiadene Doc e la Cuvée di Pinot Igt Veneto che presentano il collarino e la retro etichetta promozionale del concorso. Sotto la copertura “gratta e vinci” si nasconde un codice che va inserito nella sezione dedicata alla competizione sul sito www.santamargherita.com dopo aver abbinato uno dei cinque vini protagonisti ad una delle cinque ricette create ad hoc dai maestri dei fornelli del circuito CHIC.

LE CINQUE RICETTE – Ecco il quintetto di piatti pensati dai super cuochi di CHIC per essere gustati insiene alle bottiglie Santa Margherita: Insalata di gamberi rossi, asparagi e foglie d’amaranto soffiato, Insalata croccante di pomodoro, fusilli e calamaretti, Filetto di vitello in crosta di asparagi, Gamberi, nero di seppia, asparagi e pomodorini Confit e Battuto di vitellone con crema di rape rosse affumicate.