In Italia 1 Febbraio 2011 Elena Erlicher

Bollicine Ferrari per brindare alla Chef’s Cup Südtirol

Dal 16 al 21 gennaio, in Alta Badia, gli spumanti delle Cantine Ferrari hanno accompagnato la sesta edizione della Chef’s Cup Südtirol (www.chefscup.it), la manifestazione che ogni anno riunisce i protagonisti della cucina nazionale e internazionale nella splendida cornice altoatesina. Per sei giorni i migliori cuochi del mondo si sono cimentati in un confronto informale e hanno proposto le proprie ricette a operatori del settore e a un pubblico di appassionati, tutte naturalmente in abbinamento alle etichette Ferrari.

Le bollicine Ferrari sono state protagoniste di volta in volta dei numerosi appuntamenti organizzati nei più rinomati hotel e ristoranti della zona: il Relais&Chateau Rosalpina – St. Hubertus, dove si è svolta la cena di gala in favore della Fondazione per l’infanzia disagiata Francesca Rava, e l’Hotel Ciasa Salares – La Siriola, entrambi a San Cassiano in Badia; il Rifugio Moritzino sul Piz La Ila e l’Hotel La Perla – La Stüa de Michil di Corvara.

Gran finale con la serata Bubble Party by Ferrari, dove oltre alle etichette della nota Casa spumantistica trentina, si è potuto assaggiare un piatto preparato dallo chef Alfio Ghezzi di Locanda Margon di Ravina di Trento, il locale di proprietà dei fratelli Lunelli.

I partecipanti alla manifestazione hanno potuto apprezzare anche le altre bottiglie dei fratelli Lunelli, e cioè il Sagrantino Docg e il Montefalco Rosso Doc della Tenuta umbra Castelbuono e i distillati trentini di Segnana.