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Annate storiche di vini mitici (11)

26 Agosto 2010 Roger Sesto
L'Emilia Romagna del vino si affianca da un profilo ritenuto non eccelso .  Si scoprono grandi storie da raccontare soprattutto nel Piacentino: La Tosa, Lusenti, Mossi, Torre Fornello .  Da non perdere le chicche dell'entroterra romagnolo: Rontana, Drei Donà, Fattoria Zerbina, Tenuta La Viola.  Due i "fuori zona": la parmense Monte delle Vigne e la bolognese Tenuta Bonzara Uva e suolo la ricetta di La Tosa Lusenti e la sorpresa Malvasia Mossi di nome, fermi di fatto La rapida crescita di Torre Fornello Gli inattesi "veterani" di Monte delle Vigne Tenuta Bonzara, espressione del territorio Rontana, alle origini di Ricci Curbastro Il "nuovo" Sangiovese di Drei Donà La sapienza femminile di Fattoria Zerbina Tenuta La Viola: vini da aspettare

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