In vista del monte Bianco nascono bollicine fresche e croccanti. Qui le condizioni per la maturazione ideale di uve autoctone e internazionali sono garantite da vigneti d’alta quota, anche sopra i 1000 metri, letteralmente strappati alla montagna.
L’attività vitivinicola della Valle d’Aosta può contare su poco meno di 300 ettari vitati, che si sviluppano per un terzo in collina e per due terzi in montagna. La produzione è limitata a poco più di 2 milioni di bottiglie, suddivise nelle varie tipologie: vini rossi (maggioritari), rosati, bianchi, passiti e spumanti. Si producono quindi bollicine anche in Valle d’Aosta.
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Tag: Cave Mont Blanc de Morgex et La Salle, Di Barrò, Elvira Rini, Ermes Pavese, gli altri spumanti, Grosjean, Hervé Grosjean, Valle d'Aosta
