I vini del 2014. Progetto Qualità per Terre del Barolo
Progetto Qualità – Barolo Docg 2009
Progetto Qualità è la linea di vini piemontesi che la Cantina ha varato da una decina d’anni per immettere sul mercato prodotti sempre più rappresentativi del terroir. «Questo Barolo», ci spiega il presidente Bosco, «rappresenta perciò il frutto dei vigneti di tutti i comuni dove operano i nostri soci. Nonostante l’alta qualità del vino, siamo in grado di produrne quantità non limitatissime a tutto vantaggio di una commercializzazione più capillare».
Uve: Nebbiolo 100%
Vinificazione e affinamento: 30 mesi in botte grande, 6 mesi in bottiglia
14% vol.
Longevità: 4 – 7 anni
Altri formati: mezza bottiglia, Magnum, doppio Magnum
Prezzo medio in enoteca: 14,50 €
Premi: 2 bicchieri neri Guida ai vini d’Italia Gambero Rosso 2014
Abbinamenti: carni rosse e selvaggina in umido, stracotti aromatici e di lunga cottura
Tag: Barolo, Progetto Qualità, Terre del Barolo© Riproduzione riservata - 23/04/2014
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