In Italia

In Italia

I Vini del 2013: Folonari sceglie La Fuga 2007 e TorCalvano 2006

22 Gennaio 2013 Civiltà del bere

La Fuga, Brunello di Montalcino Docg 2007

Un ottimo vino che manifesta la grande eleganza del Sangiovese e che esprime una concentrazione che solo a Montalcino questo vitigno riesce a dare. Ha un bouquet intenso di frutti di bosco con aromi di cuoio, incenso e sentori di cioccolata. Al palato è pulito e austero così come nel retrogusto, con tannini moderati. Fascia di prezzo: da 30 a 50 euro. Uve: Sangiovese 100%. Gradi: 14,5% vol. Vinificazione e affinamento: 36 mesi in botte. Longevità: 15 anni. Formati speciali: mezza bottiglia, Magnum, doppio Magnum. Note: 93 punti James Suckling 2013, 92 punti Parker (The Wine Advocate) 2013, 94 punti Wine Enthusiast 2013. Abbinamento: spezzatino di cinghiale.

TorCalvano, Vino Nobile di Montepulciano Riserva Docg 2006

È un’etichetta con una discreta concentrazione, elegante, che si fa bere, come suol dirsi, e quindi non troppo impegnativo. Presenta sentori di viola con note di ciliegie, il sapore è equilibrato, con grande persistenza finale. Fascia di prezzo: da 15 a 20 euro. Uve: Sangiovese 90%, altre uve 10%. Gradi: 14,5% vol. Vinificazione e affinamento: 24 mesi in botte e barrique. Longevità: 8 anni. Abbinamento: bistecca alla fiorentina.

In Italia

Cadgal, l’altra faccia del Moscato d’Asti

Alessandro Varagnolo, che guida la Cantina piemontese dal 2023, mira a dare […]

Leggi tutto

VinoVip al Forte: alla 3^ edizione del summit riflettori puntati sui grandi bianchi e sui giovani

La biennale “marittima” di Civiltà del bere si è svolta l’8-9 giugno […]

Leggi tutto

9 Morellino del Cuore + 1 di vecchia annata

I 10 campioni di Tenuta Agostinetto, Poggioargentiera, Cantina Vignaioli del Morellino di […]

Leggi tutto

La linea Ritratti di La-Vis si rinnova

Rinasce la storica gamma della Cantina trentina che comprende Sauvignon, Chardonnay, Gewürztraminer, […]

Leggi tutto

Monteverro all’Enoluogo: il grand vin bordolese-mediterraneo sfida il tempo

Il salotto milanese di Civiltà del bere ha ospitato una verticale di […]

Leggi tutto

Il futuro del Cannonau è giovane

Non solo rosso, ma anche spumante, rosato, passito e liquoroso. È quanto […]

Leggi tutto

Breve giro in Calabria, tra pionieri ed emergenti

Durante il Vinitaly abbiamo incontrato cinque imprenditori, dalle storie molto diverse, che […]

Leggi tutto

Il Ludwig di Elena Walch è il miglior Pinot nero d’Italia

Seguono a stretto giro la Riserva Burgum Novum di Castelfeder e la […]

Leggi tutto
X

Hai dimenticato la Password?

Registrati