I vigneti sorgono sulle Grave di Papadopoli, l’isola fluviale più estesa d’Italia e tra le maggiori in Europa, sorta nel 1882 in seguito a una grande alluvione che ha diviso in due il letto del Piave all’altezza dei comuni trevigiani di Cimadolmo, Maserada sul Piave e Spresiano. I suoli sono quindi di origine alluvionale, sciolti, con uno strato ghiaioso che poggia su un substrato limoso. Raccolta delle uve avviene a metà settembre, poi breve macerazione pellicolare, pressatura soffice, stabulazione e pulizia a freddo del mosto. La fermentazione con lieviti selezionati si svolge in acciaio dove il vino resta per 6 mesi sulle fecce fini a temperatura controllata prima dell’imbottigliamento.