Il 6 gennaio, all’età di 85 anni, è morto Carlo Speri, protagonista di primo piano della viticoltura della Valpolicella e quinta generazione alla guida della storica Cantina Speri Viticoltori, oggi giunta alla settima. Grande pioniere e innovatore, ma sempre nel rispetto della tradizione, Carlo Speri fu presidente del Consorzio di tutela vini Valpolicella dal 1984 al 1993 (negli anni del riconoscimento dell’autonomia dell’Amarone dal Recioto), mentre nel 2009 fu tra i fondatori dell’Associazione delle Famiglie Storiche, impegnata nella difesa dell’identità dell’Amarone. Alla moglie Ivana, ai figli Laura, Chiara e Luca e a tutti i suoi cari le più sentite condoglianze dal team di Civiltà del bere.
