Zapata Catena Alta Malbec 2014
Catena Alta Malbec 2014 Bodega Catena Zapata
Produttore: Bodega Catena Zapata
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Paese: Argentina
Regione: Mendoza
Area viticola: Mendoza
Uve: Malbec 100%
Prezzo: €EUR 55,00
Voto: 91 (not blind tasting)
16-01-2018|13.00
Note tecniche: i diversi vigneti vengono vendemmiati in momenti diversi per assicurare un'ottima acidità e un buon livello di alcol. Fermentazione e macerazione durano tra i 10 e i 35 giorni grazie a lieviti indigeni. Fermentazione alcolica e malolattica in botte. Affinamento per 18 mesi in barriques francesi
Descrizione: un vino morbido e avvolgente, dal colore rosso porpora brillante con nuances violacee e profumi inebrianti di rosa e piccoli frutti rossi, note dolci di cannella e liquirizia. Al palato è avvolgente e pieno, di struttura ma anche di grande eleganza, laddove la trama tannica è supportata da un buona acidità.
