Thracian Valley Katarzyna Reserve 2011 Katarzyna Estate
Una delle migliori espressioni della moderna enologia bulgara
Thracian Valley Igp 2011 Katarzyna Estate
Produttore: Katarzyna Estate
Online: Clicca qui
Paese: Bulgaria
Regione: Tracia
Area viticola: Mezzek
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%
Prezzo: €EUR 35,00
Voto: 93 (not blind tasting)
03-06-2016|11.30
Note tecniche: Le uve sono raffreddate in una cella per circa 20 ore a 10-12°C, quindi fermentate in botti di rovere francese da 400 l; dopo la malolattica il vino matura in barrique per 18 mesi e 24-36 mesi in bottiglia
Descrizione: Colore brillante e profondo granata, il naso è di media intensità, elegante e attraente, a più livelli, con note di frutta rossa matura, spezie dolci, cioccolato fondente, eucalipto e fumo
