Il Matto delle Giuncaie 2015 Dianella

il fuoriclasse di Dianella
Il Matto delle Giuncaie 2015 Dianella

Il Matto delle Giuncaie Toscana Igt 2015 Dianella

Produttore: Dianella

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Paese: Italia

Regione: Toscana

Area viticola: Chianti

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Sangiovese 100%

by Jessica Bordoni

23-01-2020|0.00

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Note tecniche: È un Sangiovese 100% dai migliori vigneti di proprietà ed esprime l’essenza del terroir di Vinci e della filosofia produttiva aziendale. Dopo la fermentazione in acciaio con macerazione di 25 giorni, l’affinamento avviene in piccole botti di rovere francese di secondo passaggio e media tostatura.

Descrizione: Bouquet elegante, con note floreali di viola e fruttate di mora, lampone, cui seguono spezie dolci, tabacco e cuoio. In bocca è complesso, equilibrato, dal tannino fitto e setoso. Ottima persistenza con ritorni speziati e di liquirizia.

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