Gi 2017 Elio Perrone

una bella scoperta
Gi 2017 Elio Perrone

Gi Vino Bianco 2017 Elio Perrone

Produttore: Elio Perrone

Online: Clicca qui

Paese: Italia

Regione: Piemonte

Area viticola: Bassa Langa cuneese

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Chardonnay 75%, Moscato bianco 15%, Viognier 10%

Prezzo: N.D.

Voto: 88 (not blind tasting)

by Elena Erlicher

16-07-2018|21.00

Note tecniche: Da uve selezionate manualmente, i grappoli sono lavorati nel minor tempo possibile per preservare i profumi. Dopo la fermentazione in acciaio, sosta di 3-4 mesi in vasca con i propri lieviti.

Descrizione: Gi sta per ghiro (in dialetto). Lontano dall'immaginario collettivo, è invece un bianco scattante e vivace. Note di frutta esotica tipiche dello Chardonnay, che si sposano con le note più floreali e di salvia del Moscato bianco, e di pesca del Viognier. Fresco, esuberante e morbido se degustato subito, ha anche una discreta capacità di invecchiamento fino a 4-5 anni.

Altre tasting notes ...