Dorico Conero Riserva 2015 Moroder

la potenza del Montepulciano resa leggiadra dal terroir
Dorico Conero Riserva 2015 Moroder

Dorico Conero Riserva Docg 2015 Moroder

Produttore: Moroder

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Paese: Italia

Regione: Marche

Area viticola: Conero

Tipologia: Rosso fermo

Uve: Montepulciano 100%

Prezzo: € 24.00

Voto: 91 (not blind tasting)

by Roger Sesto

25-03-2019|21.00

Note tecniche: La vendemmia, selezionata, ha luogo a metà ottobre. Dopo la criomacerazione, il mosto ottenuto fermenta spontaneamente con una macerazione di 20 giorni a contatto con le bucce, con la malolattica svolta in legno. L'affinamento si protrae per 30 mesi in barrique e 6 mesi in vetro.

Descrizione: Rubino profondo, ha naso deciso: confettura di piccoli frutti scuri e ciliegie sotto spirito, ricordi cioccolatosi e sensazioni balsamico-officinali, con un tocco piccante di pepe e vegetale di liquirizia; complesso, elegante, in evoluzione! Al sorso la texture tannica è serrata, ma dolce e setosa; la ricca polpa, corroborata da un alcol generoso ma mai sopra le righe, è bilanciata da una pimpante freschezza. Chiude morbido, sapido e avvolgente.

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