Wine business 3 Aprile 2012 Civiltà del bere

Indagine in enoteca: Riedel la marca di bicchieri più adottata

Un grande vino va servito in un bicchiere capace di esaltare le sue qualità gusto-olfattive. La nostra indagine giornalistica “Il vino in enoteca” si concentra oggi sulla scelta dei calici da parte degli enotecari italiani. Abbiamo chiesto ai 103 gestori di segnalarci quali marche hanno adottato per la mescita, flute o coppe che siano.

RIEDEL BATTE TUTTI – In cima alle preferenze c’è l’azienda produttrice austriaca Riedel, che si aggiudica ben 22 voti. Secondo posto per la tedesca Spiegelau che conquista 16 favori. La Germania guadagna anche la medaglia di bronzo con Rastal, utilizzata da 12 gestori.

BORMIOLI, ZAFFERANO E ITALESSE LE PRIME ITALIANE – La classifica prosegue nel segno del made in Italy con Bormioli Rocco di Fidenza (9), Zafferano di Quinto di Treviso (8) e Italesse di Muggia, vicino a Trieste (7).

Di seguito, l ‘elenco degli articoli della serie “Il vino in enoteca” già pubblicati:

Inchiesta: le enoteche italiane hanno in media 1.112 vini

Inchiesta: in enoteca vincono i rossi

Rossi in enoteca: 29 locali su 100 hanno tra le 400 e le 699 etichette

Nelle enoteche italiane sempre più bollicine

Inchiesta enoteche italiane: il 93% ha in carta vini stranieri

Piemonte, Sicilia e Trentino regioni top in enoteca

Amarone, Barolo e Brunello campioni di vendita in enoteca

Cervaro della Sala e Vintage Tunina bianchi-mito in enoteca

Brunello Biondi Santi e Barolo Conterno rossi cult in enoteca

Fiano d’Avellino tra i bianchi emergenti in enoteca

Indagine in enoteca: il 51% effettua servizio di mescita