In Italia

Crocevia di popoli, civiltà e culture, la Sicilia è anche terra di eccezionali vigneti. Qui coabitano serenamente varietà autoctone e internazionali. Oggi si segue la strada della minor quantità e della maggior qualità, ma servono ancora impegno e volontà, da parte dei produttori, di rivendicare più ettari a denominazione di origine. Prosegue in Sicilia l'undicesimo dei nuovi dossier sull’enografia locale (i primi dieci erano dedicati alla Liguria, alla Lombardia, alla Puglia, al Veneto, all’Emilia Romagna, all’Umbria, alla Sardegna, al Piemonte, alla Valle d’Aosta e alla Toscana) firmati Civiltà del bere. Con questi servizi intendiamo analizzare in modo completo la produzione vinicola d’Italia e dare un aggiornamento sullo stato dell’arte attuale del settore. Zona dopo zona, si segnalano i cambiamenti e le novità di Docg, Doc e Igt. Il testo è arricchito con interviste, tabelle, dati e suggerimenti gastronomici per offrire una visione regionale d’insieme. Speriamo di fornire in tal modo uno strumento utile per comprendere a fondo le realtà dell’Italia del vino. Di seguito è possibile scaricare l’articolo in formato Pdf (contenuto riservato agli abbonati) che comprende anche una cartina enografica che delimita con precisione le zone interessate da 1 Docg, 23 Doc e 7 Igt regionali, e utili tabelle con dati aggiornati sulla superficie viticola. [emember_protected] Scarica il report Sicilia Cusumano e la rinascita del Moscato di Zucco Donnafugata: una viva storia d'amore e di idee Feudo Arancio: visione attuale che omaggia la tradizione Feudo Principi di Butera: la culla prediletta dai grandi cru Planeta: sei modi per raccontare il nostro territorio Tasca d'Almerita: parlare dell'uva è come narrare la vita Tenuta Gorghi Tondi: quando il vigneto è nell'oasi del Wwf Tenuta Rapitalà: raffinatezza che veste 175 ettari di vigna