Dal 1° dicembre fascia di Stato per il Ripasso Valpolicella
Le bottiglie di Ripasso Valpolicella immesse sul mercato dal 1° dicembre 2011 saranno sigillate con la fascetta di Stato. Il contrassegno, già in vigore per il Recioto e l’Amarone, tutelerà il prodotto da possibili contraffazioni garantendo la tracciabilità di ogni esemplare e permettendo alle Cantine di gestire meglio l’offerta e controllare le vendite.
Il Ripasso Valpolicella, più corposo e rotondo del Valpolicella ma meno forte dell’Amarone, ha ottenuto la Docg nel 2010; per la vendemmia 2011 si calcola un venduto di 20 milioni tra il mercato italiano e le piazze nordeuropee, rosse e nordamericane.
Tag: Consorzio tutela Vini Valpolicella, Ripasso, Valpolicella© Riproduzione riservata - 05/12/2011
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