A “Un vino per l’estate” il dibattito sui trend della bella stagione
Mancano poche ore a Un Vino per l’Estate, la manifestazione che la rivista Civiltà del bere organizza il 21 giugno dalle 17 alle 22 alla Cascina Cuccagna (zona Porta Romana – Lodi) con il patrocinio del Comune di Milano. Per brindare all’arrivo della bella stagione c’è il meglio della produzione vinicola nazionale: 21 Cantine dal Veneto alla Sicilia che propongono le loro 49 etichette pensate per un bere easy, informale ma informato, piacevolmente fresco e di qualità (per leggere l’elenco completo dei vini e delle aziende partecipanti clicca qui).
LA TAVOLA ROTONDA SUI TREND DELL’ESTATE 2012 – Si comincia alle 17 con la tavola rotonda “Bere d’estate, nuovi stili di consumo” per fare il punto sui summer wine trend 2012. Il direttore di Civiltà del bere Alessandro Torcoli modera un dibattito tutto al femminile. La prima a parlare è Elena Amadini, brand manager wine & food di Veronafiere, con un intervento dal titolo “Vinitaly: un grande scenario per tutte le tendenze”. Sarà poi la volta di Silvia Allegrini, dell’omonima Cantina di Fumane di Valpolicella (Verona), chiamata a dare il suo contributo con la relazione “La parola a chi produce, tra la vigna e il mercato”. Chiude la triade di esperte del settore l’enologo Barbara Tamburini, che ci svelerà metodi e segreti da wine-maker su “Come incontrare il gusto rispettando il vino”.
DEGUSTAZIONI E CENA DALLE 18 ALLE 22 – A fine dibattito, dalle 18 alle 22, spazio ai super tasting alla presenza dei produttori. Per la cena Un posto a Milano, il ristorante di Nicola Cavallaro all’interno della Cascina Cuccagna, con menu con piatti bio e filiera corta.
Sulla kermesse leggi anche gli articoli:
Un vino per l’estate: 49 etichette per brindare alla bella stagione in Cascina Cuccagna
Civiltà del bere brinda al solstizio con i vini per l’estate
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© Riproduzione riservata - 21/06/2012
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