Sotsàs Cuvée 2014 Maso Cantanghel

Sotsàs Cuvée Vigneti delle Dolomiti Igt 2014 Maso Cantanghel

Produttore: Maso Cantanghel

Online: Clicca qui

Paese: Italia

Regione: Trentino - Alto Adige

Area viticola: Trento, Val di Cembra, Valsugana

Tipologia: Bianco fermo

Uve: Chardonnay 40%, Pinot bianco 40%, Sauvignon blanc 20%

Prezzo: €EUR 16,00

Voto: 89 (not blind tasting)

by Jessica Bordoni

01-06-2017|16.40

Note tecniche: L’uva pigiata e diraspata viene fatta macerare per alcune ore in pressa. Segue soffice spremitura delle uve. La fermentazione avviene sia in botte sia in barrique e la permanenza sui lieviti si protrae per alcuni mesi.

Descrizione: l’unione perfettamente riuscita di tre vitigni e tre terroir di medio-alta collina, da suoli calcarei, vulcanici e sabbiosi con presenza di quarzo. Il nome Sotsàs è un richiamo alle pareti di roccia sotto le quali crescono i vigneti. Bianco complesso ed elegante, al naso rivela note piacevoli di frutta tropicale e sentori boisé. Al gusto è morbido e strutturato, con un sorso sapido, lungo e persistente. Notevole prospettiva di invecchiamento