Pinot nero 2014 Segni di Langa
Pinot nero Langhe Doc 2014 Segni di Langa
Produttore: Segni di Langa
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Paese: Italia
Regione: Piemonte
Area viticola: Langhe
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Pinot nero 100%
Prezzo: €EUR 18,00
Voto: 87 (not blind tasting)
18-01-2016|16.30
Note tecniche: Pinot Nero coltivato nel comune di Barolo, subisce una vinificazione naturale con macerazione di un mese per dare struttura a un'annata difficile come questa. Fermentazione malolattica svolta in legno e 9 mesi di barrique vecchie. Non è filtrato né chiarificato. 3680 bottiglie in tutto.
Descrizione: rosso rubino scarico e vivace, al naso si avverte la gioventù di questo vino che si esprime nella spiccata nota di fragole e lamponi, seguono profumi floreali e leggermente erbacei, ma delicati e gentili. Le stesse sensazioni si ritrovano in bocca, dove si distingue per un'armonia rara che lo rende piacevole anche adesso, ma ne preannuncia la possibilità di invecchiamento. Un segno, come l'impronta digitale del produttore impressa sulla bottiglia, di passione e qualità. Perfetto anche con piatti di pesce.
