Franciacorta Cuvée Prestige 2011 Ca’ del Bosco
Gran finale al palato
Cuvée Prestige Franciacorta Docg 2011 Ca' del Bosco
Produttore: Ca' del Bosco
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Paese: Italia
Regione: Lombardia
Area viticola: Franciacorta
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Chardonnay 75%, Pinot nero 15%, Pinot bianco 10%
Voto: 90 (not blind tasting)
26-10-2017|16.00
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Note tecniche: Assemblaggio: 2011 72%, 2010 14%, 2009 14%. Tiraggio da aprile a giugno 2012. Sui lieviti 5 anni e 6 mesi.
Descrizione: Gran naso di panna montata, ananas, fiore d'acacia, scorza di limone caramellata. Finale preciso, elegante, tocco amaricante,e retrogusto di scorza d'agrume caramellata.
