Franciacorta Cuvée Prestige 2013 Ca’ del Bosco
Tardivo, ma non tardo
Cuvée Prestige Franciacorta Docg 2013 Ca' del Bosco
Produttore: Ca' del Bosco
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Paese: Italia
Regione: Lombardia
Area viticola: Franciacorta
Tipologia: Bianco spumante
Uve: Chardonnay 79%, Pinot nero 16%, Pinot bianco 5%
Voto: 83 (not blind tasting)
26-10-2017|16.00
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Note tecniche: Assemblaggio: 2013 70%, 2012 15%, 2011 8%, 2010 7%. Tiraggio da aprile agiugno 2014. Sui lieviti 3 anni e 6 mesi. Dosaggio zero.
Descrizione: Da un'annata tipica degli anni '80 e '90, tardiva con qualche problema di muffe sul finale. Note di cedro, mela, scorza di limone, pane. Al palato pastocceria secca, agrume, con finale leggermente amarotico.
