Collezione 50 2012 Cantine San Marzano
Collezione 50 2012 Cantine San Marzano
Produttore: Cantine San Marzano
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Paese: Italia
Regione: Puglia
Area viticola: Taranto
Tipologia: Rosso fermo
Uve: Negroamaro 50%, Primitivo 50%
Prezzo: €EUR 20,00
Voto: 86 (not blind tasting)
07-02-2016|13.00
Note tecniche: Assemblaggio di diverse annate e diverse masse. Da vecchie viti allevate ad alberello, le uve sono raccolte a laggera surmaturazione, pigia-diraspatura, e quindi fermentazione in inox con lieviti indigeni. Successiva elevazione in barrieus nuove francesi per 12 mesi.
Descrizione: Un vino rosso di gran corpo e straordinaria avvolgenza, pensato per il mondo ma con l'anima pugliese: si sentono le note di ciliegia matura, prugna intensa, viola macerata e spezie tipiche del Primitivo, il calore e la carezza del Negramaro. Al palato è stoffa setosa e spessa, con un finale di dolcezza vanigliata. Un calice per coccolarsi nella sera.
